Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý Tato sloučenina je velmi silná a odolná Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou Nůž je velmi odolný proti skvrnám a rezivění Snadno se čistí Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž Snadná manipulace při práci