MCT je zkratka pro „Medium Chain Triglycerides“ neboli olej se středně dlouhým řetězcem. Jde o dietní tuk vyrobený z bílé dužiny kokosového ořechu. Jako takový je rychleji rozpustný ve vodě, proto ho organismus vstřebá rychleji. Je vyhledávaný sportovci a těmi, kteří hledají do svého jídelníčku lehký zdravý tuk. MCT olej rychle dodá energii, ale zároveň bude pomocníkem při redukčních dietách. MCT má nevýraznou chuť, která je vhodná do smoothie, salátů, džusů, polévek, kaší, a k pečení.